toujours dimanche

2010-03-31T06:52:00.002-04:00

NOUVEAU SITE (BLOG) - c'est par ici que ça se passe!

NEW SITE (BLOG) - here it is!

NOUVEAU BLOG, NOUVELLE ADRESSE SUR LE WEB

2009-11-14T21:47:00.006-05:00

Veuillez noter que Toujours Dimanche a un nouveau blog tout frais, qui sera actif bientôt.

Rejoignez-nous ici, sur boulangerietoujoursdimanche.com

Ce sera désormais à cette adresse seulement que toutes les nouveautés et découvertes seront ajoutées.

Please note that we have a fresh new blog for Toujours Dimanche taht will be active soon.

Come see us here, at boulangerietoujoursdimanche.com

We will insert only on that site all the news and discoveries.

bientôt - nouveau blog

2009-10-29T13:48:00.007-04:00

photo: 11nightmares

photo: audreyhepburncomplex

photo: evoke

Nous sommes de retour à la boulangerie depuis une dizaine de jours, fort heureux de notre participation au Creacamp d'octobre 2009. Nous y avons fait de belles rencontres et sommes allés y puiser de l'inspiration pour de futurs projets...

Dans les prochains jours, voire les prochaines semaines, je serai en train de créer un nouveau blog pour la boulangerie. Celui-ci sera donc au ralenti. Je vous donnerai la nouvelle dès que possible!

Merci de suivre Toujours Dimanche. On se voit bientôt dans un nouvel espace...

We are back to the bakery for ten days, pleased with our inspiring participation in the Creacamp of October 2009. We met nice people and got inspired for future projects ...

In the coming days or weeks, I'll be creating a new blog for the bakery. This one will slow down on posts. I'll give you some news as soon as possible!

Also thank you to follow Toujours Dimanche. See you soon in a new
space ...

à bientôt

2009-10-11T07:09:00.002-04:00

photo: Sunday Suppers

La boulangerie sera fermée à partir de demain, lundi, jusqu'au 20 octobre.

Je vous rappelle que je serai présente au Creacamp du 17 octobre, afin d'y présenter une petite conférence sur Toujours Dimanche. J'ai très hâte de vous y rencontrer!

The bakery will be closed from tomorrow, Monday, until October 20.

I remind you that I will be part of the Creacamp of October 17, to present a small talk about Toujours Dimanche. I can't wait to meet you!

étranges dessins

2009-10-09T06:40:00.006-04:00

Monsieur Cabinet. Des dessins colorés, personnels, et empreints d'une certaine étrangeté... Trouvé via Design for Mankind.

Monsieur Cabinet. Colored drawings that are personnal and imbued with a certain strangeness... Found via Design for Mankind.

tartinade au chocolat

2009-10-08T06:28:00.002-04:00

Autre nouvelle tartinade à la boulangerie: le nutella maison, saupoudré d'avelines hachées.

Délice, je vous dis!

Another new spread at the bakery: homemade nutella, sprinkled with chopped filberts.

Delight, I tell you!

saison des pommes

2009-10-06T18:16:00.005-04:00

Comme les pommes sont tombées des pommiers, nous en avons profité pour vous cuisiner, chez Toujours Dimanche, un délicieux beurre de pommes et sirop d'érable pour tartiner vos rôties.

À bientôt!

As the apples fell from the trees, we took the opportunity to make, at Toujours Dimanche, a delicious apple and maple sirup butter to spread your toasts.

See you soon!

textile et gros plans

2009-10-01T06:37:00.006-04:00

Inklore. Il sera dur de dire non à ce sac à l'intérieur à carreaux. Simplicité, neutralité, originalité, j'adore.

Inklore. It will be hard to say no to that bag with plaid inside. Simplicity, neutrality, originality, I adore.

jolie demeure

2009-09-29T09:55:00.005-04:00

Tirées du blog de N.E.E.T. Magazine, je trouve ces photos de la maison de Jeska Hearne très jolies et inspirantes. Petit cocon de douceur et de calme.

From the blog of N.E.E.T. Magazine, these photos of Jeska Hearne's home are beautiful and inspiring to me. Little cocoon of softness and calm.

c'est magnifique

2009-09-28T18:33:00.005-04:00

Des photos des magnifiques, intenses et grandioses festivals indiens. Tirées d'ici.

Photos of magnificent, intense and spectacular Indian festivals. Got from here.

consultation: changement d'horaire

2009-09-25T06:47:00.005-04:00

Photos: Nectar & Light

Quelle serait votre impression concernant un changement dans les heures d'ouverture, à la boulangerie, après les Fêtes? De bons sandwichs seraient alors disponibles pour le dîner et aussi pour grignoter le soir.

Le nouvel horaire ressemblerait à ceci:

Lundi: fermé

Mardi: fermé

Mercredi: fermé

Jeudi: 8h à 17h30

Vendredi: 8h à 21h00

Samedi: 8h30 à 21h00

Dimanche: 8h30 à 17h30

À l'été, nos portes seraient de nouveau ouvertes de 8h à 17h30.

Qu'en pensez-vous?

How would you feel about a change in the opening hours, at the bakery, after the holidays? Good sandwiches would then be available for lunch and for the evenings.

The new schedule would look like that:

Monday: closed

Tuesday: closed

Wednesday: closed

Thurday: 8 to 17:30

Friday: 8 to 21

Saturday: 8:30 to 21

Sunday: 8:30 to 21

In next summer, our doors would be open again from 8 to 17:30.

So, what do you think about that?

la boulangerie fermée du 14 au 20 octobre

2009-09-22T20:20:00.005-04:00

photo: slumberingheart

Veuillez noter que la Boulangerie Toujours Dimanche sera fermée du 14 au 20 octobre 2009. Ce petit « repos » sera bien mérité pour le boulanger et moi-même.

Nous prenons les réservations de pains et gâteries pour ceux qui ne voudraient manquer de rien durant ce congé, sur place et par téléphone au 418 566-2030. Tous nos produits se congèlent très bien et peuvent ainsi conserver toute leur fraîcheur jusqu'au moment de la dégustation.

Nous ferons donc un saut à Montréal, comme je le disais dans un précédent message, pour une conférence au Creacamp, le 17 octobre prochain. Je sais que quelques-uns d'entre vous y seront, j'ai bien hâte de vous rencontrer!

Please note that the Bakery Toujours Dimanche will be closed from 14 to October 20, 2009. This little "rest" will be well deserved for the baker and myself.

We take reservations for breads and treats for those who don't want to miss anything during this break, at the cafe and by phone 418 566-2030. All our products can easily go in the freezer and, that way, can keep all their freshness.

We will then jump in Montreal, as I said in a previous message for a conference at Creacamp, on October 17. I know that some of you will be there... I can't wait to meet you!

Journée des Saveurs

2009-09-17T06:39:00.009-04:00

photos: Jennifer Causey

Ce dimanche 20 septembre aura lieu la Journée des Saveurs, lors de laquelle les gens de la MRC de Matane et autres visiteurs auront l'occasion de visiter plusieurs producteurs de produits agroalimentaires faisant partie du parcours touristique La Route des Saveurs. Nous faisons partie de ce parcours, ainsi que Nature Highland, le Baluchon Sucré, les Jardins de l'Orme, entre autres, des collaborateurs chez qui nous nous procurons régulièrement des produits goûteux et de grande qualité.

Chez Toujours Dimanche, nous préparerons pour vous de nombreuses dégustations de pains et gâteries accompagnées de confits et confitures gracieusement offertes par Louise, aux Saveurs Particulières, la sympathique épicerie fine de l'autre côté de la rue St-Jérôme.

Nous offrirons les petits déjeuners, comme à l'habitude le dimanche, dès 8h30. Nos heures d'ouvertures seront toutefois prolongées jusqu'à 16h00, selon la quantité de produits qu'il restera en boutique.

William, nos employées et moi vous souhaitons la bienvenue et espérons vous voir la bouche pleine de pain ce dimanche!

reprendre les aiguilles

2009-09-13T07:42:00.005-04:00

Yarn Over Movement. Je reprendrai bientôt le tricot, moi aussi.

Il pleut, ça inspire la laine et les aiguilles.

Yarn Over Movement. I'll get back soon to knitting, too.

It's raining, it inspires wool and needles.

citronnade, aurevoir

2009-09-12T16:43:00.003-04:00

photo: cannelle-vanille

Ce fut le dernier weekend où nous aurons pressé le citron pour vous concocter notre surette et joyeuse citronnade estivale. Comme la chaleur, elle reviendra l'été prochain.

Bientôt chez Toujours Dimanche, de nouveaux breuvages chaud qui riment avec automne et chandails de laine!

This was our last weekend to squeeze the lemon to concoct our sour and joyful summer lemonade. As the heat, it will come back next summer.

Soon at Toujours Dimanche, new hot beverages that rhyme with fall and wool sweaters!

violet

2009-09-12T16:31:00.004-04:00

Studio Violet. Ça me plaît tellement, ces personnages qui semblent un peu perdus, enfantins et étranges...

Studio Violet. I like so much those characters who seems a bit lost, childish and strange...

photos d'été

2009-09-12T11:55:00.004-04:00

Tara Donne. J'aime cette clarté, ces maisons, ces natures mortes.

Tara Donne. I love that light, those houses, those still life.

derriere la lentille

2009-09-09T16:03:00.007-04:00

Quelques photos du jour de National Geographic.

Some photos of the day from National Geographic.

suspensions

2009-09-07T18:44:00.003-04:00

Bonne nuit. Des lampes au design si beau, c'est incroyable.

Bonne nuit. The design of those lamps is so beautiful, it's incredible.

conférence, ville, énergie

2009-09-07T14:07:00.006-04:00

Le 17 octobre 2009, je présenterai une conférence au sujet de la Boulangerie au Creacamp, à Montréal.

Le Creacamp est « Une bouffée d'air frais dans l'univers des créatifs, Creacamp promouvoit la créativité en présentant le travail de personnages aux projets et initiatives originales. Via nos activitées, ces derniers vous partagent leurs trucs et astuces, les hauts et les bas de leurs parcours ».

Je suis très heureuse et fière de participer à cet événement qui me semble très inspirant, d'autant plus que ça coïncide avec une visite à Montréal... Un bon bain d'urbanité m'attend!

Pour plus d'info sur Creacamp et pour vous inscrire, pour venir y assister, c'est ici.

On October 17, 2009, I will present a lecture about the bakery, during the Creacamp, in Montreal. For more info about Creacamp, to register or to attend, it's here.

ambiances et repas

2009-09-07T11:26:00.005-04:00

Roland Bello. J'adore ces photos, ses ambiances, la nourriture et toute la mise en scène qui l'entoure.

Roland Bello. I adore his photos, the ambience, the food and the scene that surrounds it.

dégustation de miel

2009-09-06T07:13:00.001-04:00

Bee Raw. Sucre miel.

Bee Raw. Sugar honey.

les boulangers, les artisans, le temps, le bonheur

2009-09-05T15:32:00.007-04:00

Ces magnfiques photos de la Boulangerie Toujours Dimanche

ont été prises par la merveilleuse Caroline Beaulieu.

Le manifeste de l’artisan-boulanger

de Benoît Fradette dans L’Agora, vol 2 no 10 (1995).

Il fait bon que le pain lève

Il fait bon que le pain cuise

Il fait bon que le bon pain soit partagé

Fait-il bon que l'atelier de l'artisan soit vampirisé par la demande?

Fait-il bon que l'artisan se laisse presser, décentrer et dénaturer?

Fait-il bon que le plaisir de l'art soit troqué pour quantité de dollars?

Le coeur et la sensibilité de l'artisan ne sont-ils pas précieux?

Ne faut-il pas préserver jalousement le levain du bonheur de travailler?

La responsabilité sociale de l'artisan est d'abord prophétique

Elle rappelle l'humanité aux bonheurs du quotidien intégré

Elle s'adresse aux personnes et les privilégie

L'artisan rappelle l'ultime responsabilité de soi par soi

L'artisan est créateur

L'artisan cherche à servir sa communauté par le don de son art

L'artisan initie des apprentis, forme des compagnons

L'artisan encourage ses pairs à fonder leur propre atelier

Il n'est pas bon que meure la fonction de son service

Il n'est pas bon qu'il mette, épuisé, la clef dans la serrure

L'artisan doit se prémunir devant assaut du nombre et requête démesurée

L'artisan pourrait capitaliser sur son succès et essaimer à tous vents

L'artisan deviendrait créateur d'emplois, habile gestionnaire, actionnaire

L'artisan pourrait y voir là son salut, reconnaissance et grande fortune

Mais

L'artisan n'en serait plus un

Son prophétisme un leurre

Son plaisir tout autre

Son esprit de service asservi par l'épopée

Le peuple aurait du pain

Mais quel pain?

À chaque jour suffit sa peine, et son plaisir

À chaque jour suffit son labeur, et son repos

Et la compagne, et les enfants

Père, mère, frères, soeurs

Amis-es et loisirs

Ne sont-ce pas là aussi pains quotidiens à partager?

sur les assiettes

2009-08-18T13:25:00.006-04:00

Little Flower Designs. J'adorerais avoir ces images sous ma nourriture, ou encore sur mes murs. Comme de petits rêves sur chaque assiette.

Little Flower Designs. I would love to have those images under my food, or on my walls. Like little dreams on each plate.

jolies poses

2009-08-13T12:09:00.005-04:00

Kate Spade. Une jeune fille aux lèvres rouges, dans de joyeux vêtements, en cette journée jaune soleil.

Kate Spade. A young woman with red lips, in happy clothes, in this yellow sunny day.

emplettes en couleurs

2009-08-11T09:52:00.002-04:00

Little growing lights. J'aime ces sacs blancs, doucement imprimés et suspendus sur un fil. Allons-nous acheter des oeufs?

Little growing lights. I love these white bags, lightly printed and hung on a thread. Are we going to buy eggs?

les chats

2009-08-11T09:34:00.007-04:00

Vous me permettez cette sélection de chats mignons?

You allow me this selection of cute cats?

Photos:

1 - 2 - 3

vous cherchez du travail?

2009-07-30T14:21:00.003-04:00

Pour plus d'infos, pour remettre votre cv, ou tout autre question, veuillez contacter Marie-Ève Campbell à toujoursdimanche@gmail.com.

À bientôt!

caroline beaulieu

2009-07-30T13:53:00.007-04:00

Pour encore une semaine à la boulangerie, vous pouvez admirer les magnifiques photos de Caroline Beaulieu, la première artiste de l'histoire de la boulangerie à exposer ses oeuvres sur nos murs. Caroline travaille aussi avec nous.

Ses photos ont été prise dans la région de Shanghai, en Chine. Comme elle le dit si bien:

« Cela fait maintenant 4 ans que j'ai découvert la photographie. Je termine ma troisième année en Photographie au cégep de Matane. Ce médium, pour moi, est une façon de m'exprimer. Mon appareil est le canal par lequel passe mes émotions, mes états d'âme. Je veux aller plus loin que l'image et toucher les gens qui regardent mon travail. C'est aussi une occasion de découvrir de nouvelles cultures et de côtoyer des gens de tous âges. Pour moi, tout mérite d'être regardé et la photographie m'amène à être plus ouverte sur ce qui m'entoure. En faisant ce beau voyage dans la région de Shanghai, j'ai allié ma passion pour les voyages et mon amour de la photo. Pendant ce séjour en Chine, j'ai décidé de voir la barrière de la langue comme un défi et non comme un obstacle. Cet élément, je crois, a apporté une sincérité à mon exposition car tout ce passait dans le regard qui, lui, est universel. C'est le chemin que je veux parcourir pour les prochaines années, ne jamais oublier d'où je viens et ouvrir mes horizons pour apprendre, vivre, ressentir et évoluer. »

Merci, Caroline, pour ton bon travail, ta joie de vivre et ton beau sourire. Nous sommes tous très heureux de te connaître.

For one more week at the bakery, you can admire the beautiful photos of Caroline Beaulieu, the first artist of the bakery history to exhibit her art on our walls. Caroline is also working with us.

Her photos were taken in the region of Shanghai, China.

Thank you, Caroline, for your good work, your happiness and your smile. We are all very happy to know you.

trouvaille, finalement

2009-07-27T20:01:00.006-04:00

yellow owl workshop. Ces temps-ci, j'ai tellement d'idées, tellement d'envies, tellement de découvertes plein la tête que ça m'empêche presque de trouver le sommeil. Enfin! Disons que les étampes et impressions m'inspirent et me chicotent. Je suis tombée sur ces créations par le hasard des blogs, que je n'avais pas visités depuis longtemps. J'aime beaucoup les dessins et petites peintures de l'artiste, avec peu de couleurs, ainsi que la présentation de ses ensembles d'étampes.

Trouvé via you are my fave.

yellow owl workshop. These times, my head is so full of ideas, desires, discoveries that I almost have difficulties finding the sleep. Anyways! Let's say that stamps and prints inspire me right now. I came across these pieces by random blogs I had not visited for a long time. I love the drawings and small paintings made by the artist, with few colors, and the presentation of sets of stamps.

Found via you are my fave.

oui!

2009-07-22T19:47:00.004-04:00

photo via maryruffle

N'est-ce pas?

Isn't it?

merci

2009-07-14T09:57:00.010-04:00

Je partage encore quelques photos de notre journée d'ouverture. Il y a eu tellement de monde, tellement de belles surprises.

Je remercie tout ceux qui nous ont écrit des commentaires, des mots de félicitations et de support. Nous les lisons avec un énorme bonheur et beaucoup de plaisir. Si vous n'avez pas de nouvelles fraîches de notre part, c'est que nous sommes très occupés... Le commerce se porte bien, et nous sommes très fiers de notre boulangerie café. Je devrais peu à peu trouver le temps de revenir dans le merveilleux monde des blogs avec tous les projets et découvertes que j'ai en tête.

Nous pensons à vous tous très fort. Merci encore!

I share again a few pictures of our opening day. There was so many people, so many nice surprises.

I thank all those who have written comments, words
congratulations and support to us. We read everything with great
happiness and fun. If you do not have fresh news from us, that is because we are very very busy these times... The business is doing well and we are very proud of our bakery café. I should gradually find time to return in the wonderful world of blogs with all projects and discoveries I have in mind.

We think strong of you all. Thank you again!

avant...

2009-06-23T09:09:00.006-04:00

Enfin, j'ai quelques minutes pour partager avec vous l'ouverture et les premiers moments de la boulangerie. Dans les prochains messages, je partagerai les premiers pas de Toujours Dimanche et vous montrez un aperçu de notre lieu dont nous sommes si fiers.

Je tiens à remercier tout le monde pour les merveilleux mots d'encouragement que nous avons reçus. Ça nous a fait chaud au coeur et nous a donné l'énergie nécessaire pour vivre ce beau moment, et pour la suite.

Finally, I have a few minutes to share with you the opening and the first moments of the bakery. In the next messages, I'll share the first steps of Toujours Dimanche and show a
overview of our place which we are so proud.

I want to thank everyone for the wonderful words of encouragement that we received. It gave us the energy to live this beautiful moment, and for the following days.

Sur ces photos, la boulangerie est calme avant l'arrivée de nos premiers gourmands, les tables sont alignées le long du mur et plusieurs dégustations y sont placées pour que nos premiers clients puissent goûter à nos délices.

On these photos, the bakery is still calm before the arrival of our first gourmands, the tables are lined up along the wall and several tastings are placed on them so that our first customers can enjoy our delights.

Sur les murs, une exposition collective qui donne un aperçu de ce qui occupera l'espace durant la prochaine année. Ainsi, chacun de ces artistes, à partir de juillet, aura l'occasion de présenter une exposition solo dans la partie café de la boulangerie.

On the walls, a group exhibition gives an overview of what will occupy the space in the coming year. Thus, each of these artists, from July, will have the opportunity to present a solo exhibition in the cafe of the bakery.

heures d'ouverture

2009-06-01T11:12:00.001-04:00

à la boulangerie Toujours Dimanche, dès le mercredi 10 juin 2009.

at Toujours Dimanche bakery, from Wednesday, June 10th 2009.

ouverture

2009-05-30T08:06:00.005-04:00

Le moment est arrivé d'annoncer notre date d'ouverture.

Nos portes seront ouvertes aux clients dès le mercredi 10 juin 2009.

Nous avons bien hâte de vous accueillir!

The time has come to announce our opening date.

Our doors will be open to customers from Wednesday, June 10, 2009.

We can't wait to welcome you in the shop!

tant de choses

2009-05-26T21:11:00.003-04:00

La boulangerie Toujours Dimanche est sur le point de naître, d'exister, d'ouvrir ses portes aux clients qui croquerons la croûte et se salirons les mains avec le chocolat qui s'échappe des chocolatines, et avec des miettes de croissants, de muffins et de danoises trempés dans le café.

D'ici ce moment excitant et alléchant, nous avons des tonnes de petites choses à faire! Rencontrer nos deux employés (deux employés!!), finaliser le menu des déjeuners et des cafés, bâtir le menu du 9 à 11 d'ouverture, finir notre fantastique comptoir en bois, retoucher la peinture, installer l'exposition collective, faire des tests de recettes, les manger et les distribuer à nos amis, acheter les dernières choses dont nous avons besoin, faire la comptabilité en retard et laver, récurer, frotter. Entre autres. Ouf.

Toujours Dimanche bakery is about to be born, to exist, to open its doors to customers who will crunch crust and will stain their hands with chocolate from chocolatines, and from croissants, muffins and danoises crumbs dipped in coffee.

By this time exciting and attractive, we have tons of things to do! Meet our two employees (two employees!), finalize the menu for lunches and coffees, build the menu of 9 to 11 opening, finish our fantastic wood counter, retouch the paint, install the exhibition, baking testing recipes, eating and distribute them to our friends, buy the last things we need, make the late accounting and wash, scrub, scrub. Among others. Whew.

contents gagnants

2009-05-26T07:53:00.004-04:00

Nous sommes si occupés! Je prends enfin le temps de vous partager une bonne nouvelle: il y a quelques semaines, la boulangerie Toujours Dimanche a remporté le premier prix en création d'entreprise, dans la catégorie commerce, pour la région du Bas-St-Laurent, au Concours québécois en entrepreneuriat. Ce joli trophée et cette petite bourse nous encouragent à ouvrir les portes de la boulangerie le plus tôt possible... même si nous sommes un peu en retard sur notre échéancier. J'annoncerai dans quelques jours notre date officielle d'ouverture.

Nous sommes maintenant finalistes pour la finale nationale, pour tout le Québec. Croisons nos doigts!

We're so busy! I finally take the time to share a good news with you: a few weeks ago, the bakery Toujours Dimanche won the first prize in entrepreneurship, in
the business category, for our region, at the Quebec Entrepreneurship Contest. This lovely trophy and this small grant encourage us to open the doors of the bakery as soon as

possible ... even though we are a little behind on our schedule. I will announce in a few days the official opening date.

We are now finalists for the national finals of the contest for whole Quebec. We cross our fingers!

gâterie miniature

2009-05-25T14:40:00.002-04:00

PetitPlat. C'est thématique: manger des croissants, en vendre, en fabriquer, en porter...

PetitPlat. Totally thematic: eating, baking, selling, wearing croissants...

suspendues

2009-05-22T08:24:00.001-04:00

Photos de Tina Crespo trouvées via Tatielle. J'aime bien ce système d'accrochage.

Tina Crespo's photos found via Tatielle. I like that way to hang them.

bonne journée

2009-05-20T06:11:00.001-04:00

Passez une très belle journée.

Have a beautiful day.

impressions sur serviettes

2009-05-18T07:35:00.006-04:00

Elizabeth Bentz. Du lin sérigraphié à la main, simple et naturel. Si joli. Visitez aussi le blog de la créatrice.

Elizabeth Bentz. Screenprinted linen, simple and natural. So beautiful. See also her blog.

rien d'autre

2009-05-16T10:53:00.000-04:00

image: keri

Rien à ajouter.

Nothing more.

autre collection

2009-05-16T10:35:00.006-04:00

Quelle jolie collection de céramique... je rêve de n'avoir que des tasses et des bols à café au lait faits à la main, tous différents. Trouvé via Design Sponge.

What a pretty ceramic collection... I dream of having only mugs and cafe au lait bowls made by hand, all different. Found via Design Sponge.

Parlant de céramique, un endroit charmant existe à Port-au-Persil, dans Charlevoix : la Poterie de Port-au-Persil. On y vend de splendide pièces et on y donne des ateliers de création. Et le village est un des plus beaux du Québec, c'est certain.

Speaking of ceramic, a charming place exists at Port-au-Persil, in Charlevoix: the Poterie de Port-au-Persil. They sell splendid pieces and they give creative workshops. And the village is surely one of the most beautiful in Quebec.

collection de boutons

2009-05-16T10:20:00.002-04:00

my grey sky. J'ai vraiment un faible pour les jolis noms de boutiques. Je trouve que ça crée une ambiance, une allure, un sentiment intéressants, personnels. J'aime ce ciel gris et cette collection de boutons.

my grey sky. I really have a thing for cute shop names. I think it creates interesting and personal ambiance, look, feeling. I love this grey sky and these buttons collection.

noir, blanc, jaune

2009-05-13T13:16:00.005-04:00

photo: design crush

photo: audreyhepburncomplex

Quelques inspirations.

Il fait si beau dehors, aujourd'hui.

Some inspirations for you.

It's a so beautiful day.

si longtemps désirés

2009-05-12T13:22:00.007-04:00

Hier matin, j'ai enfin reçu mon paquet... la série de petits livres d'artistes Lines & Shapes. Si inspirants, je les attendais depuis longtemps.

Yesterday morning, i finally got my package... the artist serie books from Lines & Shapes. So inspiring, i was waiting for them for so long.

important détail

2009-05-12T07:57:00.007-04:00

Très drôle. Trouvé via Design Crush.

So funny. Found via Design Crush.

vieille botanique

2009-05-10T08:48:00.006-04:00

Trampoline. Ces imprimés botaniques vintage se retrouveront peut-être bientôt sur mes murs... Ou sur ceux de Toujours Dimanche? Quel joli nom de boutique, en plus. Trouvé via One Perfect Thing.

Trampoline. These vintage prints will maybe be soon on my walls... Or on Toujours Dimanche ones. And what a pretty shop name. Found via One Perfect Thing.

grandes lettres

2009-05-08T21:30:00.004-04:00

Voici un petit, tout petit aperçu de notre grande enseigne qui sera posée sur notre façade (aussi revitalisée) la semaine prochaine. Je ne veux pas trop en dévoiler tout de suite! Un peu de suspense tient en haleine...

Here is a small, very small glimpse of our big sign that will be put on the front of the bakery (soon revitalized) next week. I don't want to reveal to much of it right now! A little suspense is not bad...

première matière première

2009-05-08T13:55:00.007-04:00

Il y a quelques jours, nous avons reçu notre première livraison de farine, sucre et sel. Dès que notre four à pain est réparé (un petit bris est survenu lors du transport), William le boulanger fera ses tests de pains, viennoiseries et gâteries. On n'en peut plus d'attendre!

A few days ago we received our first delivery of flour, sugar and salt. As soon as our oven is fixed (a small breakage occurred during transport), William the baker will start his tests of breads, viennoiseries and treats. I can't wait!

arrière plan

2009-05-08T11:16:00.005-04:00

Moop. Plusieurs connaissent leur sacs, entièrement faits à la main, du design à la photographie du produit fini, en passant par la couture, bien sûr. Toutefois, j'aimerais attirer votre attention sur l'arrière-plan des photos de leurs produits. Cet appartement (si c'en est un) est un bel enrobage qui donne envie d'avoir à la fois le sac et le lieu. Excellent Marketing. Ambiance réussie.

Moop. Many of you know their bags, all handmade, from the design to the photograph of the product, through sewing, of course. However, I draw your attention to the background of the photos. The apartment (if it is one) is a fine packing that makes me want to have the bag, and the place. Excellent marketing. Very good ambiance.

dessin diffus

2009-05-01T07:56:00.006-04:00

Illustrations d'Anca. J'aime beaucoup le côté diffus, irrégulier de ses dessins. Trouvé via A New Simple Something!

Anca's Illustrations. I love the imprecise, irregular side of her drawings. Found via A New Simple Something!

repos

2009-04-30T19:50:00.002-04:00

photo: lolita.

Oh oui, dormir, se reposer l'esprit... je suis un peu fatiguée.

Oh yes, sleep, relax the mind... I am a little bit tired.

aromates

2009-04-28T07:55:00.003-04:00

Just Potters. L'été est à nos portes, les herbes ne demandent qu'à pousser et être à être identifiées par ces jolis petits marqueurs.

Just Potters. Summer is coming, herbs can't wait to grow and to be identified by these pretty little markers.

bord de mer

2009-04-28T06:47:00.009-04:00

Anne Naumann. J'adore la mer et le vent. Je m'y sens chez moi.

Anne Naumann. I love the sea and the wind. I makes me feel at home.

prévisions

2009-04-27T17:42:00.009-04:00

Local Weather. Vous choisissez votre ville et on vous montre le temps qu'il fait.

Local Weather. You choose your city and they show what is the weather.

c'est bien nous

2009-04-27T17:26:00.003-04:00

Plus de vieux E St-Laurent, Toujours Dimanche est maintenant sur la fenêtre. C'est vraiment nous. Quelle fierté!

No more old E St-Laurent, Toujours Dimanche can now be seen on the window. It is really us. We are so proud!

délivrance

2009-04-27T17:12:00.012-04:00

Vous vous souvenez peut-être de cette photo, où je vous montrais l'état du bâtiment avant les travaux. Sans aucun doute, les Matanais connaissent cette maison, en plein centre-ville, où le E St-Laurent lumineux et gigantesque s'exhibait avec fierté et panache sur deux plans de la façade de son ancien local. Tout cela est maintenant histoire ancienne, car cette structure de ferraille est maintenant retirée.

Maybe you remember this photo, where you see the building before the renovations. The big luminous E St-Laurent sign which was on two sides of the house, is now gone.

Ce fut plus simple que nous pensions. De sa grande expérience, mon oncle a su s'en occuper, aidé de mon cousin. À notre grand plaisir, l'espace est libre. Merci beaucoup à vous deux. On vous doit bien des croissants.

That was easier that we believed. With his big experience, my uncle known how to get rid of it, with the help of my cousin. We owe you many croissants! We are so happy that the space is now free!

motifs en tissu

2009-04-27T17:07:00.007-04:00

Flowie. J'aime les motifs de ces tissus, imprimés à la main à San Francisco. Trouvé via Bliss.

Flowie. I love the designs of these textiles, hand screen printed in San Francisco. Found via Bliss.

eau noire

2009-04-26T17:55:00.009-04:00

Shinichi Maruyama. Un artiste capture la collision entre l'eau et l'encre noire indienne. Poétique, étrange. Le clair et le sombre se rencontrent avant de se fondre en gris, au sol. Vous verrez l'artiste en action sur son site, sur une photo. Trouvé via concrete and honey.

Shinichi Maruyama. An artist captures the collision between water and black Indian ink. Poetic, strange. The clear and the dark are meeting before being melt in gray. You can see the artist in action on its site, on a photo. Found via concrete and honey.

équipés

2009-04-24T11:46:00.014-04:00

Je vous offre un aperçu de quelques éléments de notre équipement que nous avons trouvé ici et là, à Montréal et ailleurs. Un grand ménage s'impose, mais la boulangerie prend forme de plus en plus. Nous travaillons beaucoup, tout le temps, sans arrêt et rêvons de servir nos premiers clients.

Here is an overview of some pieces of our equipment that we found here and there, in Montreal and elsewhere. Everything needs a good clean, but the place looks more and more like a real bakery. We work a lot, all the time, nonstop and we are dreaming to serve our first clients.

dans les rues montréalaises

2009-04-24T09:23:00.008-04:00

Dans les rues de Montréal, du style et des beaux vêtements.

Photos sélectionnées sur Nightlife Magazine.

In Montreal streets, style and beautiful clothes.

Photos selected on Nightlife Magazine.

chèvre jaune

2009-04-24T09:03:00.005-04:00

YellowGoat. J'adore ce nom de boutique: la chèvre jaune. Le logo est mignon et original à la fois. Et les bijoux... ça vous dit de porter une petite boîte d'allumettes à votre cou? Voir aussi le blog de la créatrice.

YellowGoat. I adore this shop name. In french, this is «la chèvre jaune». The logo is cute and original. And jewelry... what do you think of wearing a little match box at your neck? See also the designer's blog.

points et relief

2009-04-23T17:04:00.006-04:00

Laurie Reid. Simplicité, légèreté, discrétion, allure aérienne, voici le travail de l'artiste, trouvé via mustard and sage.

Laurie Reid. Simplicity, lightness, discretion, floaty, here is the work of the artist, found via mustard and sage.

RE

2009-04-20T12:10:00.007-04:00

RE. Un atelier boutique anglais, une foule de belles choses détournées, remises à neuf, récupérées et si bien photographiées.

RE. An english workshop boutique, a lot of reused, refreshed, recycled things so well photographed.

café

2009-04-19T16:47:00.001-04:00

Cardboard Love.

taches

2009-04-19T15:23:00.006-04:00

natsumi. Du linge de maison taché de joyeuse et colorée façon. Passez voir le blog de natsumi, où il y a plein de jolies photos.

natsumi. Napkins, placemats and coasters happily and colourful stained. Go see natsumi's blog where there are many pretty photos to look at.

rose dansant

2009-04-18T17:15:00.003-04:00

La patère rose. Un groupe originaire de Sherbrooke, au Québec, que j'écoute compulsivement et que j'adorerais voir en spectacle. L'album fera certainement partie de mes favoris de 2009. J'aime leur musique dansante, empreinte d'électro et de piano, pleine de strates et de folie.

La patère rose. A group from Sherbrooke, Quebec, that I am listening compulsively. I would love to hear them live. The album will certainly be part of my 2009 favorites. I love their dancing music, tainted with electro and piano, full of layers and of madness.

un peu de mode

2009-04-18T16:52:00.010-04:00

Twenty8Twelve. Qu'est-ce qu'on se mettra sur le dos cet été? Jolies shorts, robes et jeans larges.

Twenty8Twelve. What will we wear this summer? Pretty shorts, dresses and wide jeans.

les bras chargés

2009-04-17T18:35:00.016-04:00

Nous sommes de retour, exténués et heureux, de Montréal. Nous avons les bras chargés de belles choses pour Toujours Dimanche. Nous avions si hâte de partir et nous avons ramené presque tout ce dont nous avons besoin, dans un camion chargé à bloc. Les fours, machine à espresso, à café, tablettes à pain, tables, etc etc etc sont maintenant à l'abri dans la boulangerie.

Malgré notre temps compté, très compté, et toutes les drôles et belles péripéties qui nous sont arrivées, nous avons pu:

- se faire avaler le bras par un dinosaure du fameux restaurant Le Madrid, en route vers Montréal;

- être hébergés par un ami généreux, accueillant, chaleureux et sympathique qui habite dans un grand presbytère près d'une grande église;

- manger dans des restos qui nous manquent beaucoup à Matane, et découvrir des endroits au hasard;

- marcher un peu, malgré la pluie incessante (Montréal en avril est si agréable habituellement...);

- manger beaucoup de sucre pour conserver artificiellement notre énergie;

- repartir, mission accomplie.

Montréal nous manque de certains côtés, mais Matane est chez nous, l'air salin nous fait du bien.

Merci tout le monde de vos commentaires que j'ai lus et qui m'ont accompagnés en ville.

We are back, exhausted but happy, from Montreal. Our arms are full of beautiful things for Toujours Dimanche. We were hurry to leave and we brought almost everything we need in a loaded truck. Ovens, espresso machine, coffee machine, bread shelves, tables, etc etc etc are now in the bakery.

Even if we didn't had much time, a dinosaure ate my arm in a popular and kitsch restaurant on the way to Montreal, we stayed in a presbytery, where a generous friend of us lives, we ate in places we miss in Matane and discovered some interesting restaurants, we walked even if it rained during all our trip (usually, April in Montreal is good), we ate a lot of candies to artificially maintain our energy and we left the city, mission accomplished.

We sometimes miss Montreal, but Matane is our home. Salty air makes is good to us.

Thanks so much for all the comments you left. They were with us in the city.

en voiture!

2009-04-01T14:10:00.008-04:00

Quelle bonne nouvelle: nous partons tôt demain pour Montréal. Nous allons y chercher presque tout ce qui composera notre boulangerie. Le blog ne sera donc pas mis à jour durant plus d'une semaine, mais j'aurais plein de belles choses à vous raconter à notre retour. Croisez-vous les doigts pour qu'on ait de la chance!

What a good news: we leave early tomorrow morning to Montreal. We are going to buy almost everything for the bakery. The blog won't be updated for more than a week, but I'll have plenty of nice things to tell you went we'll get back. Cross your fingers and wish us luck!

Photos:

1, 2, 3, 4, 5, 6

pinceau rouleau

2009-04-01T07:52:00.006-04:00

Les murs de la boulangerie sont peints. Couleur? Massepain. Nous sommes assez thématiques dans nos choix, n'est-ce pas?

Massepain: «pâte confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulues, mélangées à du blanc d'œuf et du sucre. Cette préparation est traditionnelle dans plusieurs pays d'Europe», selon Wikipedia.

Prochaine étape? La recherche d'équipement, de tables de bistro, de vaisselle, etc. Nous aimerions trouver une bonne part de nos achats en usagé. Plein d'objets existent déjà et n'attendent qu'à être utilisés... pourquoi ne chercher que du neuf?

Parlant d'équipement, nous avions préalablement réservé nos fours et autre gros achats de ce genre. Nous avons pris beaucoup de retard (quelques mois) à cause de délais divers. Il se peut que nous ayons perdu cet équipement, mais nous avons espoir ailleurs. Nous sommes actuellement à l'étude de cette nouvelle possibilité. William le boulanger discutait hier avec un ami qui a aussi un projet d'entreprise dans le coin. Il était quelque peu découragé, car il est rendu au plan E, car le projet initial a changé plusieurs fois. De notre côté, nous sommes peut-être au plan Z. Tout change si vite! Nous croyons toutefois qu'il n'arrive rien pour rien, car jusqu'à maintenant, tous les changements au départ désagréables se sont finalement avérés bénéfiques. Peut-être avons-nous besoin de trouver une raison, une explication à tout, mais Toujours Dimanche est bien meilleure aujourd'hui qu'au commencement.

The walls of the bakery are painted. Color? Massepain (has «bread» in the name). We are so thematic in our choices, isn't it?

Massepain is a paste based on almonds finely ground, mixed with eggs white and sugar. This is a traditional preparation in many European countries, according to Wikipedia.

Next step? Find equipment, bistro tables, tablewares, etc. We want to buy almost all used. Full of objects already exist and are only waiting to be used ... why only seek the new?

Yesterday, our project changed again. We are maybe losing the big equipment we previously reserved (ovens, for example), but we are looking for another option. Everything changes so fast! We believe that nothing happens for nothing, because until now, any changes were initially uncomfortable, but are ultimately good for us. Perhaps we need to find a reason, an explanation for everything, but Toujours Dimanche is far better today than at the beginning.

brunettes

2009-03-31T07:32:00.009-04:00

Two Brunettes. Elle ont une toute nouvelles boutique où elles vendent des créations de papiers, originales et jolies. Je crois que j'achèterai une de leurs cartes. Je ne la donnerai pas, je l'afficherai chez-moi!

Visitez leur blog, rempli de trouvailles et de belles images.

Two Brunettes. They newly opened a boutique where they sell original and pretty paper goods. I am thinking to buy one of their cards. I won't give this to anybody, i'll pin it in my appartment!

Visit their blog, full of discoveries and beautiful images.

officiel

2009-03-30T21:03:00.008-04:00

Source de la photo

C'est officiel. La Boulangerie Toujours Dimanche existe officiellement dans le grand livre qui réunit toutes les entreprises constituées au Québec, le Registraire des Entreprises. On savait que notre projet existait réellement, mais c'est malgré tout excitant que le tout soit officialisé par un numéro et une tonne de documents à remplir...

It's official. Boulangerie Toujours Dimanche is officialy in the book that brings together all the companies incorporated in Quebec, the Registraire des Entreprises. We knew that our project really existed before today, but this is exciting to get everything formalized by a number and a ton of paper to fill.

la menthe

2009-03-30T12:50:00.006-04:00

Chez mint, délicieux et inspirant blog que je fréquente assiduement, Toujours Dimanche est un favori de la semaine. Une belle attention qui me fait sourire aujourd'hui malgré les gros flocons mouillés que je vois tomber par la fenêtre...

On mint, delicious and inspiring blog that i frequently read and enjoy, Toujours Dimanche is a favorite of the week. A nice attention which makes me smile today despite the big wet flakes that I see falling through my window...

couleurs passées

2009-03-28T12:38:00.005-04:00

Elle Moss. Des photos à l'allure ancienne, beaucoup d'autoportraits.

Elle Moss. Photos that looks old, many self-portraits.

bois et blanc

2009-03-27T13:15:00.011-04:00

Une belle maison, tout en bois et en blanc, avec plein de détails originaux qui accrochent l'oeil. Voir Harmonie intérieure, pour plus de photos et pour la boutiques d'autocollants muraux des propriétaires. Trouvé via Mint.

An amazing house, all in wood and white, with full of details that catch the eye. See Harmonie intérieure for more photos and for their boutique of wall stickers. Found via Mint.

1 AN

2009-03-26T13:05:00.002-04:00

photo: Molly | Orangette

Je suis très fière de vous annoncer qu'il y a aujourd'hui UN AN que le blog Toujours Dimanche a vu le jour. Il a été créé d'abord pour la boulangerie, mais aussi pour partager de belles et bonnes choses. Pour célébrer, je vous propose de faire un bilan du projet et de tous les changements dans ma vie et celle de William le boulanger:

- En janvier 2008, une grande amie nous informe que la maison où était la précédente boulangerie de Matane est à vendre. Nous réfléchissons, puis nous lançons: ce sera dans cette petite ville que nous installerons notre commerce;

- Nous faisons une offre d'achat, mais d'autres gens en ont faite une 3 jours avant nous. Nous perdons la maison, mais notre petite ville gagne le St-Georges, un bistro agréable avec de la bonne bouffe. Nous persévérons avec le projet;

- Dans le cadre d'un cours universitaire, je monte la première version de notre plan d'affaires;

- Nous recherchons divers renseignements, nous rencontrons des gens du domaine de la boulangerie, dont l'ancien boulanger de Matane. Ces discussions nous motivent et nous encouragent;

- Durant tout ce temps, nous vivons à Montréal, soit à 664 kilomètres de Matane. Je trouve un travail dans le domaine de la culture à Matane et William est engagé dans une boulangerie artisanale du Bic, ce qui nous permettra de faire la transition et de compléter les premières étapes du développement de Toujours Dimanche. Notre nom est choisi depuis le début de l'aventure;

- Nous déménageons à Matane et trouvons le local commercial idéal, en plein centre-ville, sur la rue principale, au carrefour du bistro, de l'épicerie fine, de la chocolaterie, de la boutique plein-air et d'autres commerces intéressants;

- Nous recherchons et trouvons des partenaires financiers intéressés;

- En janvier 2009, un an après le début du projet, j'ai terminé mon contrat de travail et travaille à temps plein avec William sur le développement de la boulangerie;

- William le boulanger fait des tonnes de tests de recettes de pains, de viennoiseries et de gâteries, j'en mange des tonnes;

- Nous travaillons toute la logistique du projet, rencontrons des tonnes de gens, cherchons de l'équipement, des partenaires d'affaires, bâtissons notre menu, gérons des délais imprévus, débutons les travaux, faisons des présentations, donnons des entrevues, déménageons dans un grand appartement ensoleillé et aimons beaucoup travailler pour nous-mêmes et habiter à Matane.

Pour l'instant, voilà où nous en sommes. Nous devons partir sous peu en expédition pour ramener tout l'équipement et le matériel dont nous avons besoin. Malgré un important retard dans notre échéancier, les travaux se déroulent bien, mais il en reste tout de même une bonne partie à compléter. Nous sommes heureux, le soleil est là et nous débordons d'énergie pour la suite des choses!

Joyeux anniversaire, blog! Plein d'idées germent dans mon esprit pour la prochaine année...

Today is the the one year birthday of Toujours Dimanche blog! It was created first for the bakery, but also to share beautiful and good things with you. Many things happened since the beginning of the adventure of the bakery project (since January 2008). We left Montreal, we worked in Matane, then only for the bakery, we searched and found money, we meet a lot of people, we ate and tested bread, we began the renovations, we managed everything in the best way possible. We are happy and proud to be here and to realize a dream.

Happy birthday, blog! Full of ideas are growing in my mind for the next year...

pause levure

2009-03-25T11:58:00.004-04:00

Ces temps-ci, nous avons des rénovations plein les mains, et non pas de la levure. William le boulanger est en pause de pain, il n'en pétrit pas. Pour que ça ne vous (me) manque pas trop, voici de blanches photos d'un petit pain qui me semble bien coustillant et bien emballé, tirées de a little sussy.

These days, we do renovations, we don't bake. William the baker is on a bread break. If you miss fresh bread, here are white photos of a little one which looks crunchy and well packaged, from a little sussy.

inspiration couleur crème

2009-03-25T11:44:00.006-04:00

J'aime bien ce petit appartement de Lotta Jansdotter. J'aime la couleur des murs, la lumière, l'ambiance, l'impression de confort, les objets.

I like this small apartment of Lotta Jansdotter. I like the walls color, the light, the atmosphere, the comfort impression, the objects.

blancs et roses

2009-03-25T11:17:00.005-04:00

Rose vif de canneberges et blancs petits gâteaux. Un test plus ou moins réussi. Les gâteaux gagneraient à être plus goûteux, plus de beurre, de sucre. Un dessert est un dessert, tout de même!

Recette tirée de ce livre.

Cranberry pink and white little cakes. A not so successful test. The cakes could be more tasty, maybe with more butter, more sugar. A dessert should taste like a dessert!

Recipe from this book (in french).

collants de verre

2009-03-24T16:13:00.008-04:00

Une joyeuse surprise, dans la boîte aux lettres: de petits aimants tout ronds, avec de jolis petits dessins sous verre. Merci beaucoup à Carolynn, du magnifique blog Two Brunettes. Ces gestes gratuits font si plaisir et ces aimants agrémentent à merveille mon tableau d'ardoise.

A happy surprise in the mailbox: small round magnets with pretty little designs under glass. Thanks to Carolynn, from the amazing Two Brunettes blog. These free attentions warm the heart and these magnets decorate my chalkboard so well.

marie-pierre arthur

2009-03-22T12:29:00.002-04:00

Un premier album folk parfois doux, parfois rythmé.

Marie-Pierre Arthur a travaillé avec Karkwa, Stefie Shock, Ariane Moffatt, entre autres. Elle vient d'ici, de la Gaspésie, et fait un travail fort beau, senti et touchant.

bijoux en photos

2009-03-22T10:25:00.005-04:00

for queen victoria. Je partage ses créations avec vous, mais je ne saurais dire si ce sont ses bijoux ou ses photos qui ont accroché mon oeil... Peu importe, n'est-ce pas?

J'aime l'utilisation du métal, les couleurs, les formes.

for queen victoria. I share these with you, but I can't tell if her jewelry of her photos attracted me first... Whatever, ins't it?

I love the use of metal, the colors, the forms.

sourire

2009-03-20T08:32:00.003-04:00

photo: pure public

Joyeux printemps, il est ici depuis quelques minutes!

Happy spring, it is here since a few minutes!

audrey

2009-03-19T18:44:00.010-04:00

Elle a quelque chose de fou, d'enfantin, d'heureux d'adorable et de mélancolique à la fois. Elle est si belle, Audrey.

She has something crazy, childlike, happy, adorable and sad at the same time. She is so beautiful, Audrey.

photos: 1 / 2 / 3 / 4 / 5

faire fondre la neige

2009-03-18T19:03:00.016-04:00

Sélection de couleurs pour appeler le printemps.

Colors selection to call spring.

1- smellslikematina

2- toast

3- we heart it

4- morelle

5- sarah spitler

6- indierocket

7- makool

8- my sweetiepiepie vintage

9- leesa o'reilly

bâtir une boulangerie

2009-03-16T13:22:00.010-04:00

Les travaux se déroulent jusqu'à maintenant à merveille dans le local de la boulangerie Toujours Dimanche. En prime, je vous explique sur chaque photo ce que William le boulanger et moi comptons faire de chaque recoin. Après avoir découvert une cheminée en briques, avoir enlevé de fausses poutres décoratives, avoir érigé les murs de la salle de toilette de la clientèle, avoir créé les plans de notre grand comptoir en bois, avoir arraché du tapis et mesuré 120 choses 120 fois, la prochaine étape: peinture.

The renovations are going well so far in the local of the bakery Toujours Dimanche. As a bonus (only in French, sorry...), you can find on each photo a description of what William the baker and I are going to put and make with every corner. After have discovered a bricks chimney, have removed false decorative beams, have erected the walls of the customer's bathroom, have created the plans of our great wooden counter, having torn carpet and measured 120 things 120 times, the next step: painting.

le pavot et les clémentines

2009-03-16T08:56:00.011-04:00

Encore des biscuits, cuisinés au soleil, avec cette recette.

Cookies again, baked in sunshine, from this recipe.

objets sans âge

2009-03-16T08:33:00.008-04:00

Labour and Wait. Des objets intemporels et fonctionnels pour la cuisine, le jardinage, la maison. Regardez ce gros noeud de corde fait pour bloquer les portes. On le dirait pris sur un bateau.

Labour and Wait. Timeless and functional objects for kitchen, garden and home. Look at this big knot, a doorstop. It seems to have been taken on a boat.

une surprise au coin

2009-03-14T15:03:00.004-04:00

Il y a quelques minutes, je vais sur Another Shade of Grey et je vois, au coin gauche que la lecture suggérée pour aujourd'hui est Toujours Dimanche! Merci beaucoup!

Few minutes ago, I went on Another Shade of Grey and saw at the left corner that the Today's Must Read is Toujours Dimanche! Thank you so much!

ses croissants

2009-03-14T14:42:00.009-04:00

Je suis tombée sur ces magnifiques clichés de croissants chez Your Destiny is Stone Golden. Je devais partager ces photos appétissantes et lumineuses prises par Aran, de Cannelle et Vanille (dont je vous ai déjà parlé). Surtout que William le boulanger est actuellement en train de m'en cuisiner.

I found these magnificent shots of croissants at Your Destiny is Stone Golden. I cound't not share these appetizing and bright photos taken by Aran, from Cannelle et Vanille (I talked about it before). Especially because William the baker is currently baking some for me.

plus que manger

2009-03-14T10:10:00.003-04:00

Il y a la nourriture, mais il a plus encore. Je crois que le décor, la présentation, la mise en scène, la lumière, tout cela affecte le plaisir que l'on prend à manger ou à préparer ce que l'on mangera. Ces deux photos sont tirées de a little sussy.

There is food, but there is more. I think the decor, presentation, environment, light, all that affects the pleasure we take to eat or to prepare what we are going to eat. Both photos are from a little sussy.

pâte à biscuits

2009-03-14T10:05:00.003-04:00

photo: danish.

Je ne peux plus arrêter. Je n'arrête pas de mélanger la pâte et de faire cuire des biscuits. Et d'en donner. Et d'en manger.

I can't stop. I can't stop mixing dough and baking cookies. And giving it. And eating.

dans le coeur de la jungle

2009-03-12T09:29:00.003-04:00

Elle me rend de bonne humeur ce matin. Emiliana Torrini. Via Black*Eiffel.

She makes me happy this morning. Emiliana Torrini. Via Black*Eiffel.

Les travaux dans la boulangerie avancent bien, tellement bien, ça me réjouit. Je prends des photos, et je partage le tout bientôt. C'est tellement excitant et irréel à la fois de voir un si gros projet prendre concrètement forme.

Renovations in the bakery are going well, very well, I am so pleased. I'll soon take photos and share it with you. This is so exciting and unreal at the same time to seesuch a big project take concrete form.

2009-03-10T08:04:00.009-04:00

Appel de dossiers en arts visuels

Matane, le 9 mars 2009 – Une nouvelle boulangerie café est présentement en développement au centre-ville de Matane. Les entrepreneurs, Marie-Ève Campbell et William Duclos, désirent faire appel à tout artiste des arts visuels de la région ou d’ailleurs afin d’exposer leurs oeuvres sur les murs du lieu. Les artistes intéressés à déposer leur dossier, leur portfolio ou des exemples de leurs oeuvres en peinture, photo ou autre art visuel doivent le faire avant le 20 avril 2009,

pour la première exposition débutant le jour même de notre grande ouverture. Notez toutefois que, pour les expositions suivantes, nous accepterons les dossiers en tout temps.

La boulangerie Toujours Dimanche verra le jour dans quelques semaines. La population de Matane et des environs pourront s’y procurer ou déguster sur place pains artisanaux, viennoiseries, gâteries, cafés et déjeuners simples et sympathiques, dans une ambiance où une attention particulière sera accordée à la musique, au service et à la qualité des produits.

Tous les artistes intéressés peuvent contacter Marie-Ève Campbell au toujoursdimanche@gmail.com. Vous pouvez aussi nous visiter et suivre l’avancement de notre projet au toujoursdimanche.blogspot.com.

Au plaisir de voir vos créations.

papillottes

2009-03-07T20:31:00.011-05:00

aliette. Une designer graphique qui fait de jolies impressions aériennes. Oiseaux, arbres, fleurs, la nature y flotte. Trouvé via One Perfect Thing.

aliette. A graphic designer who makes beautiful airy prints. Birds, trees, flowers, nature floats in it. Found via One Perfect Thing.

cuivre tordu

2009-03-07T19:10:00.007-05:00

miki and nora. Des bijoux faits de cuivre, d'argent ou d'or. Une créatrice qui a beaucoup voyagé, qui a expérimenté diverses formes d'art et d'artisanat et qui a pour but de réussir à vivre de ses créations. Elle y arrivera. Trouvé via Modish.

miki and nora. Handmade jewelry made of brass, silver or gold. A designer who has traveled a lot, who has experimented many forms of arts and crafts and who wants to sustain herself with her creations. It will happen. Found via Modish.

sans savoir

2009-03-07T10:50:00.013-05:00

photo: reya.

Philippe Mollé, dans son billet de l'édition des 21 et 22 février 2009 du journal Le Devoir, remet en doute la cohérence du MAPAQ, comparant la crise de la Listeria, où des tonnes de fromages ont été détruit, où des marchands et artisans fromagers québécois ont été menés à la ruine ou presque, à tout ce qui est autorisé dans les produits couramment vendus:

«La réponse du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation est simpliste, mais elle permet du même coup une échappatoire discrète en invoquant la santé et la sécurité des consommateurs tout en évitant le désaveu du public.

Pourtant, le MAPAQ ne se pose pas trop de questions concernant la traçabilité de nos produits, le taux élevé de nitrites qui donne aux viandes cuites un aspect bien rosé, les aliments transgéniques vendus librement en magasin, les colorants artificiels dont on se sert abondamment, notamment dans la boulangerie industrielle, les surdoses de sel utilisées pour la conservation, etc.»

La Listeria existe depuis toujours, mais on en a peur. Des méthodes de fabrications traditionnelles (comme pour les fromages) sont rendues difficiles par une réglementation extrême. De l'autre côté, on ne se questionne pas sur l'incroyable liste d'ingrédients des milliers de produits cuisinés sur le marché, méconnaissant les effets de ce que l'on mange aujourd'hui sur notre santé de demain. On ignore ce que l'on mange, on se repose sur de grandes industries dont on ne connaît presque rien sauf le nom. Pour ma part, je préfère faire confiance au boucher / fromager / maraîcher / restaurateur passionné avec qui je peux discuter et à qui j'ai accès juste au coin de ma rue.

urbaine nature

2009-03-07T10:12:00.003-05:00

INK + WIT. Design inspiré de la nature, avec une touche urbaine. Les papiers sont faits de fibres de coton et de papier recyclé. Les encres sont à base de soya et d'eau. Le tout est très harmonieux. Cliquez sur les photos pour mieux les admirer.

INK + WIT. Paper goods inspired by nature, with an urban touch. Papers are made from cotton fibers and post consumer recycled paper. Ink is soy and water based. The whole is very harmonious. Clic on photos to see them better.